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DE finden - mehr Auswahl und Treffer. Shop-Angebote für Top-Produkte vergleichen den besten Preis finden. Hier erfahren Sie die Vor- und Nachteile der jeweiligen Technik und das Verhältnis von Anschaffungskosten zu laufenden Kosten. Eiserne Herdplatten sind fast schon Vergangenheit. Heute wird in den deutschen Küchen vornehmlich mit Induktion , Strahlungswärme oder Gas gekocht.
Immer häufiger stellt sich die Frage, ob ein Gaskochfeld oder die moderne Induktionstechnologie die bessere Wahl für die. Ich kann Induktion nur empfehlen ! Selber habe ich in meinen Betrieb auch nur Gas (noch), aber ein Kollege von mir arbeitet schon Jahre mit Induktionsherden und ich. Viele Köche schwören auf den Gas -, andere auf den Elektro-Herd. Auch Induktion wird immer beliebter. Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Kochgeräte.
Die einen schwören auf Gas , die anderen auf Ceran. Stiftung Warentest hat die drei Kochfelder verglichen. Das Ergebnis: Ein Kochfeld ist. Viele kochen am liebsten mit Gas , weil die offene Flamme punktgenau eingestellt werden kann. Andere schätzen den Elektro-Her mit dem sich niedrige Temperaturen.
Ordentlich PS unter der Autohaube war gestern. Heute steht der technikbegeisterte Mann unter der Dunstabzugshaube und zelebriert auf seinem Hightech-Herd edle Speisen. Eine neue Küche ist geplant und der Stein der Weisen ist noch nicht gefunden. Ceran, Gas oder Induktion – für welchen Herd soll ich mich entscheiden.
Bei Gas -Kochfeldern kommt es durch eine Gasflamme zur direkten Hitzeeinwirkung auf das Kochgeschirr. Vorteilhaft bei diesem Herd ist die kurze Kochzeit.
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